DEI bezieht sich auf die bewussten und fortlaufenden Bemühungen, eine Kultur der Gleichberechtigung, Vielfalt und Integration am Arbeitsplatz zu schaffen. Im Gastgewerbe kann dies Initiativen wie die Schaffung eines einladenden und inklusiven Umfelds für Gäste und Mitarbeiter, die Förderung von Vielfalt bei der Einstellung und Ausbildung sowie die Beseitigung systemischer Hindernisse für Gleichberechtigung und Integration umfassen.