CAPEX bezieht sich auf Mittel, die für den Erwerb oder die Modernisierung von Vermögenswerten wie Grundstücken, Gebäuden oder Ausrüstung verwendet werden. Diese Investitionen werden in der Erwartung getätigt, langfristige finanzielle Erträge zu erwirtschaften, und werden in der Regel im Gastgewerbe zur Verbesserung der Infrastruktur und der Einrichtungen eines Hotels oder Restaurants eingesetzt.